Gỏi Bò Băm Kiểu Việt-Thái với Đầu Bếp Mặc Lâm – Ground Beef Salad with Chef Mặc Lâm

Làm gỏi Bò Băm kiểu Thái nhưng pha chế hợp với khẩu vị người Việt. Nhanh, gọn và thanh.

Nguyên Liệu:
– Thịt bò – flank steak
– Sách lòng bò – “khăn lông” – honeycomb beef tripe
– Đậu đũa, đậu bắp hay bắp cải

Gia Vị: – Nước mắm, gừng, riềng, thính, ớt bằm, đường vàng, chanh, tiêu, muối, đậu phộng rang
– Rau thơm, kinh giới, lá chanh